Bakla yemeğinde neden un konur? Kendine özgü lezzetiyle en sevilen zeytinyağlı yemeklerinden biri olan baklayı, tarifte bulunan ince kıyılmış dereotu ile servis etmek adettendir. Nefis yeşil rengini korumak için ufak bir püf noktası var. Bu da un eklemek. Un ekleyerek rengini koruyor ve nefis bir kıvama geliyor. Bakla neden yoğurtla yenir? Baklalar neden zehirlidir? Bu yüzden yoğurtla birlikte tüketmek harikadır. Baklalarda bulunan güçlü bir antioksidan olan Divicine, kanda düşük enzim seviyeleri olan kişilerde kırmızı kan hücrelerinin parçalanmasına neden olur. Yoğurt, metal zehirlenmesine karşı panzehir olarak kullanılır. Zeytinyağlı baklaya un konur mu? Isınan tavaya zeytinyağını koyup incecik doğranmış soğanları ekleyip yumuşayana…
Yorum Bırak