Kontrfile sert mi? Sirloin, antrikottan daha az yağlı ve daha serttir. Marine ederek daha yumuşak sonuçlar elde edebilirsiniz. Yağsız et tercih ediyorsanız, fileto kısmı yumuşak ve yağsızdır. Kontrfile et yumuşak olur mu? Yüksek kaliteli ve yumuşak etler arasında bonfile, sirloin, antrikot, T-bone steak ve porterhouse bulunur. Bonfile, yağsız eti tercih eden misafirleriniz için daha uygun bir seçim olabilir ve antrikot yağlı eti sevenler için daha uygun bir seçim olabilir. Kontrfile mi daha yumuşak antrikot mu? Antrikottan bacağa kadar devam eden kastır. Sirloin, antrikottan daha yağsız olduğu için daha serttir. Dana kontrfile en güzel nasıl pişirilir? IZGARA/TAVA: Etinizi yüksek ateşteki tavaya/ızgaraya…
Yorum Bırak