Patlıcan kebabı için kıyma nasıl olmalı? Bu tarife çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz ancak sırrı orta yağ oranına sahip kıyma kullanmaktır. Bu tarifi ızgarada kolayca hazırlayabilirsiniz çünkü et yağla daha da lezzetli hale gelir. Patlıcan kebabı için patlıcan nasıl olmalı? Orijinal Antep usulü patlıcan kebabı tarifi için malzemeler: 500 gr orta yağlı kıyma, 1 kg patlıcan (siyah olanını seçin, acı olmayacaktır), yarım çay bardağı su, 3-5 adet yeşil biber, 3-5 adet domates, karabiber, tuz. Patlıcan kebabı fanlı mı pişer fansız mı? Patlıcan kebabı fırında kaç derecede pişirilmelidir? 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında, tercihen turbo veya konveksiyonlu fırında hazırlanır. Patlıcan kebabı patlıcan soyulur…
Yorum Bırak