Çiğdem çiçeği ve safran aynı mı? Safran (Crocus sativus), Iridaceae familyasından Crocus cinsinden, sonbaharda çiçek açan, 20-30 cm boyunda, soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharattır. Safran bitkisinin çiçeği ne? Crocus sativus çiçeğinin ince ve değerli stigmalarının kurutulmasıyla elde edilen bu baharat, yüksek antioksidan içeriği ve kanser önleyici özellikleriyle bilinir. Dünyanın en değerli baharatlarından biri olan safran çiçekleri hem yemeklere ek olarak hem de çay olarak tüketilebilir. Çiğdem çiçeği zehirli mi? Ancak, çayır çiğdemi, acı çiğdem, zehirli çiğdem ve çakal çiğdemi olarak bilinen çiğdem türleri (Colchium autumnale) zehirlidir. Panzehiri yoktur. Yutulması zehirlenmeye yol açabilir. Hayvanlarda ve insanlarda…
Yorum Bırak